Mini párečky v listovém těstě jsou skvělou a jednoduchou chuťovkou na party nebo jako zobání pro vaši drahou polovičku ke sledování fotbalu či jiného sportu. Jsou to takové hot dogy trošku jinak. Rohlík jednoduše vyměníte za listové těsto :). Pojďte je vyzkoušet.
V případě, že neseženete mini párečky, tak můžete s klidem nakrájet klasické párky. Chuť bude stejná, jen ten vizuál se maličko změní. Doporučuji podávat mini párečky v listovém těstě s hořčicí a kečupem.
Můj tip: Vyzkoušejte také šneky se slaninou a sušenými rajčaty!
Budete potřebovat:
- listové těsto – osobně kupuji již to vyválené
- mini párečky
- vejce
- černý sezam – na posypání
- hrubá sůl – na posypání
- kečup a hořčice (dijonská/plnotučná)
Nezapomeňte:
- pečící papír – na vyložení plechu
Na konci článku se v kartě receptu dozvíte přesné množství surovin, které budete potřebovat.
A jak na to?
Krok 1
Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečícím papírem.
Listové těsto vyválejte, příp. rozviňte a nakrájejte jej na dílky/obdélníky tak, aby pasovaly na mini párečky. Ideálně si to nejdříve vyzkoušejte na jednom vzorku – přiložte páreček na těsto a zabalte ho tak, aby ho těsto ovinulo a zároveň byl páreček vidět.
Krok 2
Každý dílek/obdélník nejprve namažte z poloviny hořčicí, poté na něj vložte mini páreček a zabalte jej do těsta. Poté přesuňte na pečící papír – vždy přehybem dolů.
Krok 3
Všechny kousky potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamem a hrubou solí.
Můj tip: Pokud nemáte rádi sezam, můžete ho nahradit např. mákem, lněným semínkem, slunečnicovými či dýňovými semínky apod. Mini párečky v listovém těstě budou chutnat i tak skvěle :).
Krok 4
Pečte cca 30 minut (záleží na vaší troubě), resp. do zlatova. Podávejte s hořčicí a kečupem :).
S chutí do toho, půl je hotovo 🙂
PÁREČKY V LISTOVÉM TĚSTĚ
Ingredience
- 1 balení listového těsta
- 1 balení mini párečků
- 1 ks vejce
- černý sezam na posypání
- hrubá sůl na posypání
- kečup
- hořčice (plnotučná/dijonská)
- pečící papír
Postup
- Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečícím papírem.Listové těsto vyválejte, příp. rozviňte a nakrájejte jej na dílky/obdélníky tak, aby pasovaly na mini párečky. Ideálně si to nejdříve vyzkoušejte na jednom vzorku – přiložte páreček na těsto a zabalte ho tak, aby ho těsto ovinulo a zároveň byl páreček vidět.
- Každý dílek/obdélník nejprve namažte z poloviny hořčicí, poté na něj vložte mini páreček a zabalte jej do těsta. Poté přesuňte na pečící papír – vždy přehybem dolů.
- Všechny kousky potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamem a hrubou solí.
- Pečte cca 30 minut (záleží na vaší troubě), resp. do zlatova. Podávejte s hořčicí a kečupem :).
Moje tipy
Vyzkoušeli jste tento recept? Dejte mi vědět, jak vám chutnal. Také budu ráda za ohodnocení níže v komentářích. Pokud se vám mé recepty líbí, můžete mně také sledovat na Instagramu nebo Pinterestu či se přihlásit k odběru newsletteru.
