Došly vám nápady, jak zužitkovat červenou řepu? Máte chuť na něco zdravějšího, co nezabere moc času? Mám pro vás řešení! A tím je recept na zdravý slaný koláč z červené řepy :).

kolac s repou z listoveho testa

Zdravý slaný koláč z červené řepy se zakysanou smetanou vás určitě dostane. Recept je jednoduchý a zvládne ho naprosto každý. Navíc se nemusíte válet s těstem, stačí když si koupíte již připravené listové těsto, které v kombinaci s níže uvedenými surovinami vykouzlí lahodný koláč z červené řepy.

Můj tip: Vyzkoušejte také originální chlebíčky z veky zapečené v troubě!

Budete potřebovat:

  • červenou řepu – vařená a vakuovaná (můžete použít i vlastní ze zahrádky, jen je potřeba si ji uvařit do měkka)
  • zakysanou smetanu
  • vlašské ořechy
  • špetku soli a pepře – na dochucení
  • med
  • vejce
  • dýňová a slunečnicová semínka, příp. černý sezam – na posypání
  • listové těsto

Nezapomeňte:

  • pečící papír – na vyložení plechu

Na konci článku se v kartě receptu dozvíte přesné množství surovin, které budete potřebovat.

A jak na to?

Krok 1

Troubu si předehřejte na 200° C a plech vyložte pečícím papírem. Připravte si ingredience na pracovní plochu.

kolac s repou_ingredience

Krok 2

Na pracovní plochu si rozviňte listové těsto. Zakysanou smetanu si v misce smíchejte se špetkou soli a pepře a rozetřete ji skoro po celé ploše těsta (nechte si cca 1,5 cm volné okraje) – viz obrázek.

kolac_s_repou_postup_1

Krok 3

Nyní si nakrájejte řepu na tenké plátky. které následně vyskládejte na zakysanou smetanu. Poté na řepu rovnoměrně nasypejte směs dýňových a slunečnicových semínek a několik rozdrcených vlašských ořechů. Vše lehce zakápněte medem (cca 3 čl).

Krok 4

Okraje těsta přehněte z každé strany směrem k řepě, aby náplň nevytekla. Přetřete je rozšlehaným vejcem a zlehka posypte sezamovým semínkem.

kolac s repou_postup_2

Krok 5

Připravený slaný koláč z červené řepy pečte v troubě cca 20 – 25 minut. Pokud máte raději řepu více vysušenou/křupavou, nechte v troubě o něco déle, ale hlídejte jej, aby se vám nespálilo listové těsto. Nechte vychladnout a servírujte.

Můj tip: Nemáte-li rádi sezam, posypte koláč např. mákem, lněným semínkem nebo nechte bez ničeho.

kolac z repy a listoveho testa

S chutí do toho, půl je hotovo 🙂

ZDRAVÝ SLANÝ KOLÁČ Z ČERVENÉ ŘEPY

Došly vám nápady, jak zužitkovat červenou řepu? Máte chuť na něco zdravějšího, co nezabere moc času? Mám pro vás řešení! A tím je recept na zdravý slaný koláč z červené řepy :).
Příprava15 minutes
Doba vaření25 minutes
Čas celkem40 minutes
Množství: 5 porcí

Ingredience

  • 1 balení vařené vauované červené řepy cca 500g
  • 200 g zakysané smetany
  • hrst vlašských ořechů
  • 1 balení listového těsta cca 275g
  • 1 ks vejce
  • 3 čl med
  • sůl a pepř na dochucení smetany
  • dýňová a slunečnicová semínka na posypání
  • sezam na posypání
  • pečící papír

Postup

  • Troubu si předehřejte na 200 C a plech vyložte pečícím papírem. Připravte si ingredience na pracovní plochu.
  • Na pracovní plochu si rozviňte listové těsto. Zakysanou smetanu si v misce smíchejte se špetkou soli a pepře a rozetřete ji skoro po celé ploše těsta (nechte si cca 1,5 cm volné okraje).
  • Nyní si nakrájejte řepu na tenké plátky. které následně vyskládejte na zakysanou smetanu. Poté na řepu rovnoměrně nasypejte směs dýňových a slunečnicových semínek a několik rozdrcených vlašských ořechů. Vše lehce zakápněte medem (cca 3 čl).
  • Okraje těsta přehněte z každé strany směrem k řepě, aby náplň nevytekla. Přetřete je rozšlehaným vejcem a zlehka posypte sezamovým semínkem.
  • Připravený slaný koláč z červené řepy pečte v troubě cca 20 – 25 minut. Pokud máte raději řepu více vysušenou/křupavou, nechte v troubě o něco déle, ale hlídejte jej, aby se vám nespálilo listové těsto.
    Nechte vychladnout a servírujte.

Moje tipy

Nemáte-li rádi sezam, posypte koláč např. mákem, lněným semínkem nebo nechte bez ničeho.

Vyzkoušeli jste tento recept? Dejte mi vědět, jak vám chutnal. Také budu ráda za ohodnocení níže v komentářích. Pokud se vám mé recepty líbí, můžete mně také sledovat na Instagramu nebo Pinterestu či se přihlásit k odběru newsletteru.


Podobné příspěvky

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Recipe Rating